sexta-feira, abril 06, 2007

Tudo sobre cozinhar para 70 pessoas

Tudo o que você precisa saber é: NUNCA ACEITE FAZER UMA BOBAGEM DESSAS!!!

Tudo por causa do inglês do Ig!

Bom, como vocês já sabem, em fevereiro, cozinhamos para 70 pessoas por cinco dias numa saída de campo da geologia e, como se não bastasse, fizemos de novo semana passada. Daria um livro contar como foi tudo, mas vou dar uma grande resumida, pois estamos meio sem tempo. O primeiro acampamento foi em Marawhenua, pro meio da ilha sul e o segundo foi em Borland, no pé dos fiordes (muito lindo!!!).

O trabalho consistiu em pela manhã arrumar uma mesa para o café da manhã e outra com tudo para que os estudantes preparassem seus sanduíches para almoço. Depois preparávamos a janta, sobremesa e mais tarde servíamos uns biscoitos ou bolos. O menu, as receitas e as quantidades nos foram dados pelo pessoal que organiza o acampamento.

No café da manhã servíamos pão, várias coisas para passar no pão, leite, cereais, café, chocolate, chá. Para almoço pão, várias coisas para passar, frios, saladas, biscoito e frutas.

O grande trabalho era a janta. Como preparar 15 kg de carne, 10 kg de massa, 10 de arroz, 10 kg de salada de batata??? E pior, fazer tudo isso ficar comível!?!?! Picar cebola todos os dias (literalmente de chorar!!!!).

Parecia impossível, mas no fim foi divertido, os estudantes nos ajudavam no preparo e também lavavam a louça depois!!! No primeiro acampamento (quando ainda éramos inexperientes) tivemos a ajuda da Mari, uma senhora muito legal que nos deu uma baita mão. No segundo já estávamos parecendo profissionais (comentário da galera), hehehhe. Mas igual sentimos falta dela!

O legal é que eles adoraram a nossa comida e adoraram a gente!!! Na verdade adoraram o Ig, eu só fui na carona, pois no segundo dia ele já conhecia todo mundo, sabia da vida, os nomes, era amigo de todos, nunca vi coisa igual! A galera adorou ele, e faziam questão de vir nos ajudar, mesmo quando não estavam escalados para isso. (comentário do Ig: ela está exagerando, não foi todo o mundo que gostou de mim... só as gurias!).

Dá um trabalho do cão, mas é incrível descobrir que podemos fazer coisas que nem em sonho acreditaríamos serem possíveis, além de ver que as pessoas ficaram muito satisfeitas e contentes com o nosso trabalho, foi uma experiência sem igual!!! Vocês já viram aquele programa da Net “Tudo é possível? Pois é, assim estávamos, fazendo de conta que éramos cozinheiros!

Ta bom, uma experiência sem igual na primeira vez, na segunda tu já estás te perguntando o que estás fazendo lá de novo e na terceira... nem pensar!!! Até porque o salário não paga a trabalheira.

A boa nova é que estamos indo para a Austrália. Sim, chegamos ontem do acampamento e amanhã já saímos pra ilha oeste (é como os Kiwis chamam a Austrália, hehehe).

O Ig tem um congresso em Melbourne (3rd International Symposium on Marine Mammal Palaeontology and Evolution) e já vai aproveitar para visitar a coleção do museu de lá (para o doutorado), depois vamos para Adelaide, onde ele também vai visitar o museu. Ao todo serão duas semanas. Na verdade o Ig estava indo sozinho (pra variar L), pois mesmo com todos os trabalhos que fiz a grana não foi aquela toda... até porque o governo fica com boa parte (26%) e estamos guardando algum dinheiro para le grand finale (outra hora conto qual é). Bom, então o Ig estava indo sozinho, mas graças ao bom coração dos sogrões, que deram a minha passagem de presente, vamos os dois.

Brigadão Cris e Ignacio!!! Brigadão, brigadão!!!

Bom gente, vou lá que temos que preparar tudo para a viagem.

Super beijo

Saudades

Bita