Tudo sobre cozinhar para 70 pessoas

Tudo o que você precisa saber é: NUNCA ACEITE FAZER UMA BOBAGEM DESSAS!!!

Tudo por causa do inglês do Ig!

Bom, como vocês já sabem, em fevereiro, cozinhamos para 70 pessoas por cinco dias numa saída de campo da geologia e, como se não bastasse, fizemos de novo semana passada. Daria um livro contar como foi tudo, mas vou dar uma grande resumida, pois estamos meio sem tempo. O primeiro acampamento foi em Marawhenua, pro meio da ilha sul e o segundo foi em Borland, no pé dos fiordes (muito lindo!!!).

O trabalho consistiu em pela manhã arrumar uma mesa para o café da manhã e outra com tudo para que os estudantes preparassem seus sanduíches para almoço. Depois preparávamos a janta, sobremesa e mais tarde servíamos uns biscoitos ou bolos. O menu, as receitas e as quantidades nos foram dados pelo pessoal que organiza o acampamento.

No café da manhã servíamos pão, várias coisas para passar no pão, leite, cereais, café, chocolate, chá. Para almoço pão, várias coisas para passar, frios, saladas, biscoito e frutas.

O grande trabalho era a janta. Como preparar 15 kg de carne, 10 kg de massa, 10 de arroz, 10 kg de salada de batata??? E pior, fazer tudo isso ficar comível!?!?! Picar cebola todos os dias (literalmente de chorar!!!!).

Parecia impossível, mas no fim foi divertido, os estudantes nos ajudavam no preparo e também lavavam a louça depois!!! No primeiro acampamento (quando ainda éramos inexperientes) tivemos a ajuda da Mari, uma senhora muito legal que nos deu uma baita mão. No segundo já estávamos parecendo profissionais (comentário da galera), hehehhe. Mas igual sentimos falta dela!

O legal é que eles adoraram a nossa comida e adoraram a gente!!! Na verdade adoraram o Ig, eu só fui na carona, pois no segundo dia ele já conhecia todo mundo, sabia da vida, os nomes, era amigo de todos, nunca vi coisa igual! A galera adorou ele, e faziam questão de vir nos ajudar, mesmo quando não estavam escalados para isso. (comentário do Ig: ela está exagerando, não foi todo o mundo que gostou de mim... só as gurias!).

Dá um trabalho do cão, mas é incrível descobrir que podemos fazer coisas que nem em sonho acreditaríamos serem possíveis, além de ver que as pessoas ficaram muito satisfeitas e contentes com o nosso trabalho, foi uma experiência sem igual!!! Vocês já viram aquele programa da Net “Tudo é possível? Pois é, assim estávamos, fazendo de conta que éramos cozinheiros!

Ta bom, uma experiência sem igual na primeira vez, na segunda tu já estás te perguntando o que estás fazendo lá de novo e na terceira... nem pensar!!! Até porque o salário não paga a trabalheira.

A boa nova é que estamos indo para a Austrália. Sim, chegamos ontem do acampamento e amanhã já saímos pra ilha oeste (é como os Kiwis chamam a Austrália, hehehe).

O Ig tem um congresso em Melbourne (3rd International Symposium on Marine Mammal Palaeontology and Evolution) e já vai aproveitar para visitar a coleção do museu de lá (para o doutorado), depois vamos para Adelaide, onde ele também vai visitar o museu. Ao todo serão duas semanas. Na verdade o Ig estava indo sozinho (pra variar L), pois mesmo com todos os trabalhos que fiz a grana não foi aquela toda... até porque o governo fica com boa parte (26%) e estamos guardando algum dinheiro para le grand finale (outra hora conto qual é). Bom, então o Ig estava indo sozinho, mas graças ao bom coração dos sogrões, que deram a minha passagem de presente, vamos os dois.

Brigadão Cris e Ignacio!!! Brigadão, brigadão!!!

Bom gente, vou lá que temos que preparar tudo para a viagem.

Super beijo

Saudades

Bita

Resumo

Ola pessoal!!!

Sim, eu sei que faz muuuuuuuuito tempo que não escrevemos, o problema é que isso é como uma bola de neve, cada dia tem mais e mais coisas pra escrever e menos tempo... Vou tentar fazer um super resumo de tudo que andou acontecendo aqui nos últimos tempos, assim podemos seguir escrevendo a partir daqui e/ou podemos voltar para alguma passagem que mereça maior atenção.

Também temos o agravante do modem estragado, assim que, contentem-se com o texto e não reclamem as fotos, pois voltamos para o tempo da pedra, lembram, quando vocês tinham que pedir conexão e fazia aquele barulho horrendo, uhhhiiiiiiiirrriiiiiiiiiuuuuuuuuuriiiiiiiiiii??? E download e upload eram coisas de dias??? Pois é, assim estamos, por tanto esqueçam fotos, a única foto que aparece aí foi baixada antes do modem queimar, para ver que faz tempinho que comecei a escrever este post, mas nunca terminava para publicar, agora resolvi publicar como está, depois escreveremos mais, eu espero!

A última coisa que escrevemos foi sobre natal e passeio em Tunel Beach, acho que vale a pena comentar que aqui do dia 24 de dezembro até 8 de janeiro é feriadão, nada funciona, ninguém trabalha,... então aproveitamos este período de dias livres e pouquíssimo dinheiro (estávamos quebrados) para conhecer lugares aqui na volta, nós e os chilenos Carola e Cláudio. Também entre natal e ano novo acabou-se nossa boa vida de granfino, voltamos pra nossa casinha de pobre. Na verdade da casa “flash” as únicas coisas das quais sinto falta são o cusco, a vista e a máquina de lavar louça. Assim que fiquei muito feliz quando voltamos pro nosso cafofo perto de tudo e bem mais fácil de limpar e cuidar. (Cada louco com a sua, tá!?!)

Ano novo

Da esquerda para a direita: Gabriela, Adelso, Claudio, eu e Carola

Buenas, a virada passamos na casa do Cláudio e da Carola, que fizeram um prato chileno típico de Ano novo, chamado Curanto. Estávamos nós, o Cláudio e a Carola (óbvio), a Gabriela (outra chilena) e o Adelso (Venezuelano) Comemos o curanto que estava uma delícia!!! E bebemos, conversamos, bebemos, conversamos, conversamos, bebemos e quando vimos faltavam vinte minutos pra meia noite:

- Vamos embora, vamos pro Octagon ver os fogos!!!

- Dale, vamos!!!

E aí fomos caminhando, bebendo, conversando, caminhando, bebendo, bebendo, conversando...

Prrrropopopo po po prrrrro prrropo popopo po pro po po (isso eram os fogos hehehe)

E nós estávamos no meio do caminho, mais exatamente na frente da universidade, então:

-Feliz ano novo!!!

-Ehhhh

-Feliz año!!!

-Oxalá isso!!!

-Oxalá aquilo!!!

-E agora?

-Ah, vamos até o Octagon de qualquer forma.

Fomos, e quando estávamos chegando a maior parte das pessoas estava indo embora, mas ainda assim restaram os bêbados e nós nos juntamos a eles, até dançar dançamos, estava muito divertido. Aliás, foi um ano novo muito divertido, e passamos com pessoas muito especiais, muito legal!!!

Arredores de Dunedin

Nos próximos dias fizemos um monte de passeios com Cláudio e Carola. Fomos a Victoria Beach, uma praia na península onde fomos roubados, siiiiiiiiim, roubados na Nova Zelândia, ninguém merece!!! Estacionamos o carro e fomos para a caminhada até a praia, quando voltamos tinham aberto o carro e levado a mochila da Carola e minha jaqueta. Na verdade não sabemos se esquecemos o carro aberto ou se abriram, mas... Bom, o legal desta praia é que tem uma colônia de lobos marinhos, assim que vimos famílias de lobos com filhotinhos mamando e tudo, muito lindo!!! E também vimos os pingüins chegando do mar no final do dia.

Outro dia fomos a Sand Fly Bay, outra praia na península que tem este nome porque tem dunas e venta muito, assim que podem imaginar. Neste mesmo dia fomos até Taiora Head (a ponta da península) para ver os albatrozes.

Na outra semana fomos a Warrington (praia ao norte de Dunedin onde vimos os Hector dolphins pela primeira vez) e arredores.

Me desculpem, mas lembrem que isso é um resumo, e deveriam ter fotos aí onde estão estes textos chatos que não contam muito, é só para ficar com a consiência limpa e voltar a escrever a partir do dia de hoje.

Outra vez fomos até Purakanui, também ao norte, sempre com a Carola e o Cláudio. A Purakanui voltamos outro dia para acampar, os quatro. Combinamos toda a semana sobre o acampamento e quando chegou o dia fazia sol, estava lindo, calor, no meio da tarde fomos ao super, compramos um monte de vinho, comida e nos fomos. Já no caminho começou a fechar o tempo, e quanto mais perto chegávamos da praia pior ficava até que começou a chover, aquelas chuvas fininhas que não terminam nunca. Que raiva, resolvemos ir até lá e ver o que acontecia, chegamos escolhemos um lugar no canto da praia que ficava entre dois morrinhos com arvores, o que formava como uma área grande e protegida, da chuva não muito, mas pelo menos do vento. Montamos nossas barracas, catamos galhos, pinhas, pedaços de troncos que tinham pela praia e fizemos uma fogueira, tomamos vinho (um monte), os Chilenos fizeram um peixe maravilhoso, enrolado em papel alumínio e na fogueira. Outra hora o Ig pode contar o que aconteceu com o peixe, que foi muito tragicômico, mas a versão mais engraçada da história é a dele, então peçam pra ele contar. Comemos também mexilhões crus só com limão que o Cláudio coletou na praia. A verdade é que nos sentimos verdadeiros Kiwis, pois choveu o tempo todo, mas fingimos que não e curtimos um monte. E, não sei se tomamos muito vinho ou se é algo que acontece aqui na terra Kiwi, mas tenho a impressão de que não ficamos molhados. No outro dia, para recompensar a nossa coragem de acampar na chuva e ainda se divertir pacas amanheceu um sol deslumbrante, então aproveitamos toda a manhã do domingo na praia, até uma pescaria os nossos maridos arriscaram enquanto eu e Carola curtíamos o sol.

Wellington e Christchurch

Acabadas as férias Ig voltou a trabalhar um monte, e eu comecei uma jornada deixando currículo em vários lugares. No resultó!!! Mas o Ewan, orientador do Ig disse que estava precisando de gente para trabalhar no laboratório, pois vão fazer uma exposição de fósseis no Japão e têm pouco tempo para preparar tudo, fazer réplica de fósseis, fazer jaquetas para proteger os originais que vão e ainda fazer uns moldes, e perguntou se eu estava interessada no trabalho. SIIIIMMMMM!!!!!!!

Nesta mesma época o Ig precisava ir para Wellington (a capital) para visitar a coleção do museu de lá, o Te Papa. Como estávamos sem muita grana e eu precisava fazer um teste (trabalhar uns dias como voluntária, para ver se dava certo) ele foi e eu fiquei. O que fizemos foi o seguinte, ele foi para Wellington e ficou uma semana lá (depois ele conta como foi), na sexta feira desceu de avião até Christchurch, eu subi de carro e nos encontramos no aeroporto já de noite. Fomos para lá para o show do Roger Waters (do Pink Floyd) que foi no sábado, mas coincidentemente estava tento o festival internacional de artistas de rua, o International Buskers Festival.

O que aconteceu foi o seguinte, sexta de manhã fui trabalhar, pois o Ewan chegava de Wellington (sim, tinha ido encontrar o Ig e trabalhar com ele “like maniacs”) e queria falar comigo para combinar como ia ser meu trabalho quando eu voltasse. Saí de Dunedin as 15:15, queria ir direto, mas depois de quatro horas dirigindo sem parar tinha que parar para um café. Essa foi uma cena de filme, imaginem que depois que resolvi que tinha que parar não encontrava nenhum lugar aberto na estrada, até que cheguei num bar, parei. No bar/pub só tinham homens tomando cerveja e jogando sinuca, assim que, quando entrei todos me olharam de cima a baixo, o que fez me sentir um alienígena, depois voltaram a fazer o que estavam fazendo, cheguei pra mulher no balcão e perguntei se ela teria café, o que fez todos me olharem de novo. Ela não tinha café, mas podia me preparar um solúvel, aceitei e pedi um Fish and Chips (lembrarm?) para comer. Me perguntou de onde era e quando falei Brasil ela disse: -Copacabana, Ipanema. – Tinha estado aí ano passado. Ela e o cara que também atendia no bar foram muito gentis e estavam curiosos sobre mim e o que estava fazendo ali. Perguntei se sabiam um lugar barato para ficar em Christchurch, então eles começaram uma busca desenfreada por um lugar para mim. Como não conseguiram nada Jane (a mulher) me ofereceu para ficar na casa da mãe dela, hehehehe, inacreditável!!!! Agradeci, mas expliquei que ia encontrar meu marido e que não se preocupasse que acharia algo quando chegasse lá. Quando estava saindo ela ainda me deu uns ovos, sim, ovos!!! Gente muuuuuuito boa!!!

Cheguei em Christchurch pelas 20:15, o Ig chegava as 21:45 e eu ainda tinha que procurar um hotel, chovia a cântaros. Comecei pelos Backpackers, com tantos eventos na cidade estavam todos lotados, depois parti para os motéis, lotados ou muito caros. Começou a chegar perto das 21h e todos os lugares começaram a fechar a recepção e eu comecei a me desesperar, então peguei um dos quartos caros mesmo e fui buscar o Ig. Tomamos um banho e fomos pra rua, comer algo, depois paramos num pub com música ao vivo (aqui ta na moda a música Irlandesa, e eles dançam isso de forma muito engraçada). Conhecemos uns Kiwis que também iam para o show do Roger Waters, combinamos de fazer um aquecimento na casa deles antes do show, ou encontrar no mesmo pub depois do show.

Lembrando de novo, é um super resumo, estou tentanto fazer meu melhor.

No sábado acordamos cedo e fomos procurar um lugar mais barato para ficar, depois fomos pro centro conhecer a cidade e dar uma espiada no festival de Buskers, nos divertimos pacas, tinha gente muito boa de todas as partes do mundo e tinha o Mario, ahhh O Mário....depois falo mais dele.

O Show

Fomos pro hotel, como estávamos podres não fomos pro aquecimento na casa dos Kiwis, fomos direto pro show que começou as 21h, adivinha? Dia claro com sol! A primeira parte estava legal, sabe como é Roger Waters não pode ser ruim, mas o fato de ter sol, estar todo mundo sentado,... roubou muito da energia. Depois de um tempo resolvemos sair das nossas cadeirinhas e ficar em pé num dos portões de entrada, uma que víamos mais de frente e outra que ficava com mais cara de show não estar sentado. Uma hora tocando, veio o intervalo e depois disso já era noite e ele tocou todo o The Dark Side of the Moon e todo mundo começou a levantar e a coisa toda mudou de cara, com todos os efeitos e Roger Waters e o público animado, dançando, virou o que esperávamos, o show que queria assistir desde a adolescência e perdi em Porto Alegre, foi muito lindo, muito emocionante, literalmente de chorar. Hehehehe, num intervalo entre uma música e outra num momento de silêncio no estádio e Ig me grita:

- TOCA RAUL!!!!!

Hahahahahaha, ninguém entendeu, mas rolávamos de tanto rir. Ir no show do Pink Floyd e pedir Raul foi a coisa mais engraçada que ouvi naquele final de semana, mesmo com os melhores buskers do mundo na cidade.

No domingo fomos para Akaroa, a península de Christchurch, que olhando no mapa é uma coisa redonda com uma grande baía no meio, pois uma vez foi um vulcão e perdeu o topo, voou. O lugar é lindíssimo, e como o cara com quem o Ig trabalhou em Wellington conhece um tipo que faz turismo para nadar com golfinhos ele conseguiu pra gente ir de graça, mas só na terça feira e só se tivesse lugar sobrando. Curtimos o dia lindo que fazia em Acaroa, uma vila de estilo Francês, na beira de uma baía de águas verdes e cercada por montanhas, muito lindo!!! Voltamos para o centro a tempo de ver o encerramento do festival dos Buskers. Vários buskers se apresentaram, entre eles uma Brasileira, a Sílvia, bem engraçada e também o Mário.

Lambrem-se, não é minha culpa a falta de fotos!!!!

O Ig sabe disso, eu me apaixonei pelo Mario, mas ele não se importou muito, pois todas as mulheres se apaixonaram pelo Mario, e eu diria que até mesmo alguns homens se apaixonaram pelo Mario!!! O Mario é o melhor Busker ever e é lindo, apesar do bigode pintado na cara e das roupas estilo Fred Mercury, sem falar naquela coisa maravilhosa que ele fazia com as bolas!!!

Hei seus bagaceiros, ja pensaram bobagem, ele fazia malabarismo, jogava as bolas pra cima, 3 bolas, trocando de mão, sabe? O show do Mario se chama Mario the Queen of the Circus, é todo ao som das músicas do Queen, ele ainda faz um sotaque e diz que é de Barcelona, muuuuuito engraçado e carismático. Na verdade a minha paixão pelo Mario acabou quando eu descobri que o nome dele na verdade é Clark e ele é americano, foi como um banho de água fria!!! HEhehe Fim de romance!!! Mas, garotas e garotos também, porque não? Se ficaram curiosos sobre o negócio das bolas olhem o vídeo que o Ig fez: hehehehe http://video.google.com/videoplay?docid=-1633444407405101186&q=mario+queen+circus

Na segunda fomos para a praia, queríamos andar de kaiak, andamos por várias praias e não encontramos kaiak para alugar, apesar das propagandas!!! Então curtimos a praia, depois fomos ao museu. Quando saímos do museu tivemos uma boa surpresa, haveria um segundo encerramento do festival de Buskers, então fomos assistir de novo.

Na terça acordamos muito cedo, arrumamos tudo, e fomos para Akaroa, chegamos lá meio atrasados, e nos disseram que só tinha vaga para um mergulhar e o outro poderia ir junto no barco, mas não entrar na água, pois só podem entrar na água 10 pessoas por barco. O Ig disse que teria outras chances de mergulhar com golfinhos e insistiu para que eu fosse, então eu fui e ele tirou fotos.

Maravilhoso!!!!

Não tem muito como explicar como foi isso, com as fotos teriam uma ideia, mas...

Outra hora tentamos baixar as fotos e falo mais sobre isso.

Trabalho

Na quarta dia 31 de janeiro (valeu Rê, hehe) comecei a trabalhar no laboratório, com contrato e tudo. O trabalho é muito legal, o pessoal tira a maior onda dizendo que brincar com massinha de modelar não é trabalho, pior que é verdade, usamos um monte massa de modelar, hehehehe. Minha parte vai desde encontrar e encaixar pedaços perdidos de fósseis de mais ou menos 25 milhões de anos, fazer moldes de silicone para fazer réplicas, fazer réplicas de resina e fibra de vidro, fazer jaquetas de plaster (não sei o nome em português) para proteger os fósseis, até pintar as réplicas para parecerem reais. Muito show!!! Sem falar no pessoal com quem trabalho, os caras são de mais!!!

Carnaval em Dunedin

Siiiiiiimmmmm!!!! Na quinta feira antes do carnaval saímos para dançar com chilenos e brasileiros num bar que toca salsa, começamos a falar sobre o carnaval, lamentando que estávamos perdendo e então resolvemos fazer nosso próprio carnaval. Aconteceu e foi uma das melhores festas de carnaval que fiz!!! Foi na casa da Flávia e do Shane, éramos como uns 10 entre brasileiros chilenos e Kiwis, tinha cerveja, caipirinha, samba, axé, forró e até desfile do Rio do ano passado em DVD. Foi muuuuuito divertido!!! O Ig tomou todas e estava muito engraçado fazendo uma “dancinha” de quem não sabe dançar samba que era de rolar de rir. Depois estávamos tendo problemas com o som, pois se a galera se empolgava e pulava e o som parava. Então o Ig começou a fazer regras para dançar e explicava nas 3 linguas, muito bêbado e dizia:

-Eu vou explicar em três línguas, just because I can!

O "just because I can" na verdade, eu não contei pro pessoal aqui, mas vou contar pra vocês, é plagiado do Mario, mas ficou muito engraçado e todo mundo rolava de rir.

No outro dia fomos no aniversário da Dete, outra brasileira que está aqui e estava no carnaval também. Todos os brasileiros que tem filhos e estrategicamente não foram convidados para o carnaval estavam reclamando, mas não teve querequeche, sem a menor vergonha ou culpa pela nossa decisão dissemos: - Tem filho tava fora! Hehehe. Que maldade!!! Isso nos fez ter mais certeza de que não queremos ter os pequenos, imagina ser excluido de uma festa destas desta forma?!?!).

Lucio

No início de fevereiro o Lúcio estava indo para Vanuatu (amigo nosso do Brasil), com escala em Auckland, onde ficou um dia. O Dani e o Paulo nos mandaram vários presentinhos do Brasil por ele que colocou tudo no correio quando chegou em Auckland. Obrigadão Dani e Paulo!!! Ganhamos café brasileiro, cachaça, bis, castanhas de caju, maravilha!!! Economizamos nosso café como fosse ouro. Depois de duas semanas em Vanuatu o Lúcio fez escala de novo em Auckland e daí aproveitou para vir nos visitar. Foi muito tri!!! Ele passou só dois dias aqui, mas foi muito bem aproveitado. Foi incrível receber visita do Brasil, mostrar nossa casa, a cidade, o trabalho, ainda mais com o Lúcio, pessoa extraordinária!!! Fizemos um super flash roteiro turístico e ele viu no mesmo dia as duas espécies de pingüins, o lobo-marinho, o leão-marinho, o albatroz, ... todos os bichos que levamos meses para ver, mais alguns lugares lindos, comeu fish and chips, comida cambojana provou diferentes cervejas, hehehehehe. Foi muito show!!! Como se não bastasse ele veio do Brasil, foi para Vanuato, para vir aqui e nos mostrar, depois de mais de dois anos que procuravamos por ela... a música!!! A música que tocou a primeira vez que eu e o Ig ficamos e que não conseguiamos encontrar porque não sabíamos o nome, mas o Lúcio veio aqui e por pura mágica encontrou a música. Foi de mais!!! (Thank You do Led Zeppelin)

Field trip

No mesmo dia em que o Lúcio foi embora partimos para o acampamento onde fomos cozinhar para... lembram que o Ig tinha entendido 15, depois descobrimos que eram 50, pois é, no fim viraram 70, sim, 70 pessoas para alimentar.

Semana que vem estamos indo de novo (ou seja, gostaram da nosssa comida), mas esta história merece ser contada com mais detalhes, então deixamos para depois.

Outro final de semana o Ig foi pros Catlins, uma reserva para o sul, foi de motorista noutra saída de campo da geologia, desta vez para procurar por fósseis. Ele voltou muito feliz com um fóssil muito parecido com o que ele tem no Brasil e que foi encontrado pelo seu tataravô Perito Moreno.

Queenstown

Final de semana passado fomos pra Queenstown, lembram aquela cidade onde fomos fazer snowboard? Fomos encontrar a prima do Ig que mora aqui em Auckland, a Florência e seu marido. Foi muito legal!!! Fez um tempo maravilhoso!!! Fomos até Glenork (um parque nacional) no outro dia fomos ao Deer Park (muuuuuito show). Eles têm vários animais como veados, búfalos, alpacas, llamas, mini cavalos, porcos, cabras, e a gente compra ração e pode alimentar os bichinhos, é muito divertido, queria poder colocar as fotos aqui.

Bom, o Ig e a Florência nem preciso dizer como curtiram se encontrar, depois de mais de vinte anos sem se ver se falaram rapidamente há uns 3 anos atrás e agora. Passaram os 3 dias falando sem parar!!! Imaginem dois Benites tentando colocar em dia o assunto de mais de vinte anos, hehehehe!!! Eu e o Nigel somos dois sobreviventes, hehehe.

Buenas, prometo que vou tentar voltar a escrever com certa freqüência. Embora já estejamos quase de volta.

Muita saudade!!!

Muitos beijos para todos!!!

Bita

Natal

Passamos o natal com Haggen, Sabine e filhos. Os Kiwis comemoram no dia 25 com um grande almoço, mas os alemães comemoram na véspera, como no Brasil. Então no dia 24 de manhã fomos tomar café da manhã com o Ewan, saímos de casa meio atrasados, quando estávamos chegando no centro nos demos conta de que tínhamos esquecido o presente deles, voltamos a polícia nos parou numa blitz, pegamos o vinho e fomos de volta e a polícia nos parou de novo, coisas que só acontecem quando se está atrasado. A família do Ewan nos deu dinheiro de presente de natal, para colocarmos gasolina no carro e viajar, muito tri! De tarde a família Fonseca Moreno mais seu cachorro emprestado Seamus pegou a estrada para Waitati, uma praia a 20km de Dunedin. Claro que como bons brasileiros que somos passamos no super na última hora para comprar as coisas e um presentinho para a família e adivinha que no outro lado do mundo o ser humano é igualzinho, dia 24 de dezembro 5 da tarde uma multidão no supermercado, mal dava para se mexer.
Bom, tínhamos marcado de chegar lá as 6pm e chegamos, mas o Haggen estava dormindo e ninguém estava pronto. Logo que chegamos aqui éramos tri preocupados com o horário, porque aqui é primeiro mundo, sabe? Mas a verdade é que os Kiwis são como os Sul Americanos, nada pontuais.
De lá fomos para a casa de uma outra alemã amiga deles onde foi a ceia. Muito bom, comemos até ..., muita comida e tudo muito bom. Depois da janta ficamos bebendo, jogando sinuca e falando de política.

Zé Letrão

Maria Letrinha

Happy Xmas

No outro dia tomamos um café, abriram os presentes e fomos para a praia. Ganhei um vale aulas de inglês e o Ig um vale um vôo de asa delta. Muito show.
As fotos não ficaram muito boas, mas dá pra ter uma idéia do que é o lugar.

Doctor beach

Cena romântica entre Ig e Seamus

Família alemã

Atrás do cachorro perdido

Só elas

Como todo bom dia 25 almoçamos todas aquelas coisas maravilhosas que sobraram da véspera. Estava um dia agradável, colocamos a mesa na rua na sombra de uma árvore, muito tri! Depois fomos jogar criquet, parece um jogo chato, sem graça, mas a verdade é que nos contorcíamos de tanto rir, pena que não temos fotos.

Almoço, sombra e cerveja fresca

All together now

Esta semana fomos passear com nossos amigos chilenos Cláudio e Carolina. Fomos numa praia chamada Túnel Beach, muito show!!! Aí vão as fotos:

Ig fotografo

Tunel beach

Curtindo o gramado

Na verdade a praia se chama tunel beach por causa deste túnel, que foi construído pelo dono da propriedade pra família poder ter acesso à praia.

Desejo para todos que 2007 seja um ano ainda melhor que 2006

Se é que é possível.

Super beijo

Bita

Dormindo com o inimigo

Dia 18 de dezembro aniversário do Ig, como caía numa segunda feira resolvemos comemorar no sábado. Convidamos alguns amigos para jantar com a gente, já que estamos na casa grande e Juan e Lucia nos ofereceram para fazermos algo assim... Estava o orientador do Ig com a mulher e a filha (Ewan, Marilyn e Ana), os chilenos (Claudio e Carola), os alemães (Haggen e Sabine) e nós (Ig e Bita). Fizemos tapiocas e caipirinhas, foi muito divertido. E como não podia deixar de ter, numa festa de aniversário, fizemos negrinhos (brigadeiros pros que não são do sul).




Da esquerda para a direita: Haggen, Ig, Carola, Claudio, Bita, Sabine, Ewan, Ana e Marilyn








A verdade é que a caipirinha foi como a feijoada, a sort of. Fizemos foi uma caipirosca, pois não encontramos cachaça aqui, fomos a todas as liquid stores (sim, aqui no super só tem cerveja e vinho, qualquer outro tipo de bebida só se encontra nas lojas que vendem somente bebida) da cidade, nos disseram que poderíamos encontrá-la em uma das lojas que era a melhor, fomos lá e eles tinham cachaça, mas justo tinha acabado!!! Mas pelo menos nessa loja sabiam do que estávamos falando e não nos olharam como se fossemos loucos. Compramos então a boa e velha substituta vodca. O problema mesmo foi outro ingrediente, pois o nosso limão verdinho de fazer caipirinha e que aqui eles chamam de lima custa NZ$16 o kilo. Não teve solução, tivemos que comprar. O Ig já ia levando um montão, mas a pão dura aqui:

- Pra que esse monte de limão? Não mesmo é muito caro, vamos levar menos, tem cerveja e vinho também, ninguém vai tomar tanta caipirinha.
Levamos uns 15, o pior é que a galera amou a caipirinha, foram todos os limões, praticamente toda a vodca e sobrou todo o vinho e um monte de cerveja.
Bom, vocês devem estar se perguntando sobre o nome do post e imaginando que eu fugi do tema, hehehe. E eu fugi mesmo, mas agora eu vou contar porque ando dormindo com o inimigo.
Um belo dia estava em casa (para variar) e o Ig volta da universidade com uma surpresa:
- Meu amor! Encontrei um emprego para ti.
- Ah sim? Que maravilha, o que é?
- Uma turma da geologia faz um acampamento no verão num sítio geológico, e eles precisam de cozinheiro, o Ewan quer saber se tu te interessa, se sim ele vai te indicar, mas não é nada certo ainda, pois tem que ver se o pessoal da organização aceita.
- Que show!!! Mas quantas pessoas são?
- Umas 15.
- E eu tenho que cozinhar pra 15 pessoas? Tá louco Ig, nunca cozinhei pra mais de 6, eu não sei fazer isso.
- Não te preocupa, se o Ewan acha que tu podes é porque não tem problema, ele comeu tua comida e adorou, e ainda mais porque são só cinco dias e eles pagam 800 pilas.
- 800 por 5 dias, show!!! Bom, se tu achas que dá... É só cozinhar né!?! Que mal pode ter nisso?
- Sim, só cozinhar e gerenciar o acampamento!
- Como assim?
- Sim, tens que cuidar para que tudo ande bem no acampamento, mas não é nada de mais.
- Sei não...
- Sem problemas, eu vou contigo e te ajudo, o Ewan disse que uma vez uma cozinheira levou o namorado pra ajudar.
- Ok, diz que eu quero então.
Alguns dias depois o Ig me disse que a responsável pelo acampamento veio falar com ele, que eu deveria ir falar com ela para conversarmos e acertarmos tudo. Como ia ter uma confraternização de natal do departamento combinamos de nos encontrar lá. Fui e estávamos conversando eu o Ig e a Francesca (Italiana), falando das datas e ela contando da cozinha maravilhosa que eles tem no acampamento, com todos os utensílios e facilidades, daí comentei que estava com medo das quantidades, pois nunca tinha cozinhado para tanta gente e ela:
- Não te preocupa, nós te damos um menu com o que tens que cozinhar cada dia e as quantidades, e se quiseres mudar algo não tem problema. I understand your fear, feed fifty people is a hard task.
- Sorry, how many?
- Fifty.
- Fifty??? Fifty!!!
- Sim, mas não te preocupas, é fácil, quem cozinha pra 5 cozinha pra 50 é só aumentar as quantidades.
Depois que ela saiu:
- Fifty Ig, fifty!!! Eu não posso fazer isso, tu me mete em cada uma!
- Sorry, eu te disse que meu inglês não é lá essas coisas, eu entendi fifteen.
- I see!
- Mas não te preocupes, eu vou te ajudar.
- Sim, já estou vendo tua ajuda: agora coloca fifteen gramas de açúcar e eram para ser 50!!!
Conclusão, em fevereiro, ainda não consigo imaginar como, vou cozinhar pra 50 pessoas. Ah! Com a ajuda do Ig claro, sorte que meu inglês já é bom o suficiente para eu ler as receitas by my self. Com esse marido quem precisa de inimigo. Hehehe
Tirando as brincadeiras a verdade é que estou tri entusiasmada com o desafio, só estou com pena dos alunos e se tudo der certo na páscoa tem outro acampamento, mais 5 dias, mais 800 pilas.
Viva New Zealand!!!

Super beijo!
Saudades

Bita

Feijão com arroz X Fish & Chips

Outro dia convidamos o orientador do Ig e a mulher para uma janta. Resolvemos fazer uma feijoada, não a própria, but a sort of, e uma tarta de cebola. Assim tínhamos um prato representante do Brasil e um da Argentina.
A tarta foi fácil, pois cebola tem aqui, queijo tem aqui (muito bom e barato) e massa pra tarta tem aqui, ficou uma delícia!!! A feijoada já começou com o problema das partes do porco, quais usar?
-Orelha nem pensar!!! – Disse o Ig.
Também nem iríamos encontrar aqui pra vender no super, e já viu oferecer uma janta com orelha de porco pra gringo né? Resolvemos ficar com o bacon e o lombinho. Resolvido isso fomos à loja de produtos naturais que o Juan nos indicou para comprarmos o feijão preto, que até então eu só tinha encontrado na parte de importados do super, um saquinho de 200g por 3 pilas muito feio. Achamos o feijão (bonito e barato) e como tinham 20 mil tipos de farinhas também resolvemos procurar pela de mandioca para fazer a farofa. Óbvio que não tinha, mas para nossa surpresa encontramos farinha de tapioca!!! Nem sabíamos que isso existia! É feita da mandioca também, mas é a goma e é usada para fazer tapioca, óbvio! Resolvemos comprar, sei lá, para ver se podia ajudar de alguma forma. Não ajudou.
Encontramos no super uma coisa chamada breadcrumbs, que mais tarde fiquei sabendo é equivalente à farinha de rosca. Como tinha uma cara que lembrava de longe farinha de mandioca, compramos. Não é que a farofa ficou ótima, com bacon, cebola, alho... que diferença poderia fazer o tipo de farinha?
Pior mesmo foi a couve, pois aqui tem bastante repolho e brócolis, mas e a couve? Nada!!! Feijoada sem couve quase não é feijoada. Bom, no sábado fomos na feira procurar por couve, perguntamos em todas as bancas:
- Do you have cale?
- No, sorry!
Então que, na última banca em que fomos, tinha um tal de spring cabage, um tipo de repolho, mas com a folha mais escura, como a da couve, e o Ig perguntou pro vendedor:
- Tu sabes se spring cabage tem gosto semelhante ao da couve?
- Não tenho nem idéia, nunca comi couve! Couve eu dou pros cavalos!
- !!!
Bom, e nossa feijoada saiu assim, com as partes do porco que não eram aquelas partes, com a farofa que não era de mandioca e com a couve que era quase um repolho. Mas a laranja era laranja e o feijão muito bom! Yummy!!!
Ahh! Quanto à farinha de tapioca que compramos... vocês viram no outro post, o Ig fez tapiocas. Ficaram maravilhosas!!! Tivemos que vir pra Nova Zelândia para aprender a fazer tapioca.

Fish & Chips, não sei nem como começar a falar sobre isso. É algo muito típico e tradicional aqui na Nova Zelândia. É como... sei lá... como cachorro-quente no Brasil, ou churrasquinho de gato talvez, no sentido de que não é uma refeição, é algo rápido, é pegar e sair comendo. Nos lugares que vendem nunca tem mesa para sentar ou algo assim. Fish & Chips, como o nome diz, é um filé de peixe frito e uma porção de batatas fritas. Outro dia resolvemos que já estava na hora de provar, pois três meses na Nova Zelândia e nada de Fush & Chups (é como eles falam aqui), absurdo! Fomos num lugar onde vendem os tais, primeiro erro, pois não deveríamos ter ido a qualquer lugar, tem milhares de Fish & Chips aqui, óbvio que tem os bons e os ruins. Segundo erro, pedimos porção para duas pessoas. Bom, pegamos nossos Fish & Chips e estacionamos na praia, para comer vendo o mar.
Um troço nojento de tão gordo, não era peixe empanado, era um empanado sabor peixe, pois era um filezinho mínimo com um monte de massa na volta. Da batata escorria óleo... e era uma quantidade monstruosa de toda aquela coisa ruim para comer.
Nos disseram que escolhemos mal o Fish & Chips, que temos que provar de novo, agora um bom. Sei não! Pode até ser, mas agora estou traumatizada, talvez seja melhor esperar mais uns três meses antes de tentar de novo.

Beijos
Saudades

Bita

Casa nova vida nova....

Pois é, como estamos no primeiro mundo e num país onde as oportunidades abundam, nos mudamos novamente.... A primeira vez aqui, mas no último ano esta é a quarta vez (Poa-Tramandaí, Tramandaí-Poa, Poa-Dunedin, Dunendin-Dunedin). Mas bueno, foi um salto considerálvel! Vejam vocês mesmos, as fotos falam por si!
Agora sim podemos dizer que moramos numa cidade com mar....estamos bem pertinho dele e podemos nos dar ao luxo de toda vez que acordamos olhar pra ele. Sim, uma maravilha. A vista não é lá essas coisas, voces não acham? Mas bueno, chega de papo, pois eu não sou a Bita e este post ta ficando muito chato!

Vista da nossa nova casa. Ao fundo a baia de Dunedin.

Amanhecer....Lá no fundo a praia....(nosso quarto tem a mesma vista!)

Ai o amanhecer com um pouco de zoom. Da pra ver o costão!

A Bita estudando na sala. Conforto total...

Eu não deixo por menos... Tomando um cafezinho no deck. Ao fundo a vita da cidade e da praia!

Até a cozinha é uma beleza! Bita fazendo uma salada....

.... eu fazendo tapioca!!! Sim, tapioca...achamos um lugar onde conprar a farinha e fizemos umas tri boas!

Ai a sala numa montagem de tres fotos. Esse janelão é o que tem a melhor vista (pro mar)! Estamos equipados com TVzona, DVD, SKY, e som a mil!

Mas bueno, como alegria de pobre dura pouco, ai vai a foto com o dono da casa...
Esse é o Seamus, o cachorro do Juan e a Lucia. Estamos cuidando dele e da casa enquanto eles estão na Argentina... Portanto, em três semanas faremos a quinta mudanca do ano... Para quem pensou que a bolsa da CAPES tinha nos deixado ricos... não se iluda, ser bolsista não é tão bom assim!
Um beijão pra todos!
Ig

Tá nervoso?

Sim...
Fomos pescar!!!

Depois de uma semana estressante, o Ig correndo com o relatório que tinha que acabar, bem na mesma hora em que o Ewan estava voltando, bem na mesma hora que eu resolvi ficar meio down com saudades de casa...
Tenho um colega de inglês que pesca, um chinês, então combinamos de toda a turma ir pescar com ele (idéia do Rick, o professor). Sábado fomos na Warehouse e compramos um kit pescaria, falamos com o Rick e ele disse que domingo sairia pescaria fizesse o tempo que fizesse. Adivinha...






Fez o pior tempo possível!
Chuva, vento, frio,...








Fomos igual. Combinamos de encontrar o pessoal as 7:45 da manhã na casa do Rick, o qual coleciona bandeiras. Ele disse que reconheceríamos a casa pela bandeira, e quando chegamos...







Ele disse que deixou a do Brasil lá por 3 semanas e eu não vi, então azar o meu, agora ele só coloca a da Argentina. hehehe











Dia maravilhoso pra pescar.










Este de azul é o Rick, no grupo dos menos empolgados com a idéia de pescar num dia desses. Na verdade nossa pescaria não durou muito, essa mulher que está de casaco claro escorregou e caiu de cara nas pedras, se cortou feio e sangrou muito, foi levada pro hospital e depois ficamos sabendo que levou vinte pontos entre boca e nariz.







Ainda ficamos lá mais um tempo, mas o pessoal acabou se enchendo porque não pegamos nada.














Cheia de estilo, hahahahaha.










O pessoal catando algas.













Como descobrimos, não somos pescadores muito pacientes, como não deu peixe logo fomos para a praia catar mariscos.












Muito mais eficiênte, uma vez que era só enfiar a mão na areia que já saia com pelo menos 2.












Muito divertido!











Enchemos uns 4 baldes com moluscos, ou em inglês shellfish. E ainda assim sobraram muitos lá pra contar história. É incrível, eles estão um do ladinho do outro embaixo da areia.








Bem pertinho de nós tinha um leão marinho descançando, isso foi tudo que o preguiçoso fez quando nos aproximamos, o pessoal ficou a uns 4 metros dele tirando foto e ele nem pra se levantar. Pra quem acha que ele está com uma cara de muito brabo: ele estava só bocejando.

New Zealand sea lion
Phocarctos hookeri
Maori: Whakaho







Esse daí é o fisherman.














Muito show ver um bicho destes descançando na praia e não se preocupar que alguém vai ligar pro CECLIMAR e que vai fazer o possível e o impossível para levar ele pra lá.





Ainda de manhã o pessoal foi embora e resolvemos ir até a ponta da península, lugar conhecido como Taiaroa Head (parece simples, mas é impossível entender um Kiwi falando este nome). É uma vergonha, mas estamos mais de dois meses aqui e nunca fomos lá. Pelo menos pra passear, eu vou toda a semana, por causa dos pingüins, mas só vou até a praia que tem pelo lado de dentro e nunca tinha visto o lado de fora, o farol,...




Lado de fora
É muito lindo!!!














Spotted shag
Stictocardo puncatatus
Maori: Koautai













Algas gigantes.












New Zealand fur seal (Lobo marinho)
Arctocephalus forsteri
Maori: Kekeno














Visitamos o Royal Albatross Centre















Fomos tomar um café neste lugar que não sei o nome, hehehe.










Taiaroa Head, esta construção aí embaixo é o Royal Albatross Centre.












E...
não, não é uma gaivota!











É ele













Northern royal albatross
Diomedea sanfordi
Maori: Toroa










Maravilhoso!













Se não cheguei a chorar quando vi o Yellow-eyed, confesso que meus olhos encheram de lágrimas quando vi estes daí levantarem vôo. Foi uma das coisas mais lindas que já vi na vida.






Vocês reparam as mudanças do tempo nestas fotos? Elas são todas no mesmo dia. Esta é Dunedin, todos os dias temos as três estações. Eles falam em quatro aqui, mas eu ainda não vi o verão. hehe
Bom gente, este foi nosso domingo passado.
Super beijo
Bita